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【小混,我还在等你的一小盘卤肉呢。还没切上来?】等候期间,分享鸡汤龙虾,其实就是龙虾放鸡汤里。那啥,YOU KNOW。先自己熬好鸡汤。



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 梦想天空 / 【小混,我还在等你的一小盘卤肉呢。还没切上来?】等候期间,分享鸡汤龙虾,其实就是龙虾放鸡汤里。那啥,YOU KNOW。先自己熬好鸡汤。


    • 鸡还没熟呢~好多油~肥鸡啊~
      • 冰冻的走地鸡。大统华太能整了,春节前12.99刀一磅。春节期间,立马15.99了。
        • 一只吧。。。别说冰冻。新鲜的都卖不到15.99刀一磅。
          • 一只。春节前,大统华可以便宜到10.99。当时不想吃,后来不愿意买现成鸡汤罐头做鸡汤龙虾,只能买一只了。
            • 大统华那种现成的鸡汤罐头,咸得要死。
            • 史云生的清鸡汤很不错。打折时候买一箱可备不时之需。
              • 去你的,我说的就是史云清,那个鸡汤咸得要死。如果用,就别再放盐了。
                • Costco有organic chicken broth, 没盐的。
                  • 记下了。
                • 买了山寨的当然难吃。。。史云生。牌的清鸡汤。不是史云清。
                  • 我写错字了。就是史云生。大统华有时打折。一刀俩罐。
                    • 防腐剂啊防腐剂。。。我可不想翘辫子了变成木乃伊
                      • 所以,我就自己弄鸡汤。麻烦一些,但为了未来。
                    • 那就是你没用对了。。。。前一阵。大统华搞了个美女厨房大赛。主料就是史云生牌的清鸡汤。都是美女下厨。
                      • 你拍照了没?美女,你都不拍?赞意志坚定,刀枪不入。
                        • 大统华里有啊。就在朗豪坊。小北家旁边。可能还上报了呢。
                          • 没注意。下次提前通知,我好戴上老花镜+望远镜。
    • 将龙虾大卸八块。


      • 请问是活的时候卸吗?
        • 呀,不然咋办?它一直不咽气,我只能动手了、
          • 比较人道的办法就是,把它放进冷冻室,然后再切。当然老猫有更人道的办法
            买死的。
            • 买死的?吃了健康吗?对斯密斯先生致以遥远的敬仰。:)
          • 俺可以活着蒸煮。但要是生斩还是有点下不去手。。。
            • 因为龙虾动作慢,我动作快,所以,我就杀人不眨眼了。哎呀。应该买个店里那种木榔头,把龙虾炸晕死过去,再下手。
              • 用你的拳头也可以~~~
    • 1.锅里放油。2.油热了,放葱姜蒜翻炒。 3.之后,将鸡汤倒进油锅里。 4. 鸡汤再次沸腾了。倒进大卸八块的龙虾。同时放柠檬汁。 5.之后,倒入威士忌 。6. 起锅,之后放紫菜。。。。。。






      • 紫菜??? LOL。海带芽儿吧。
        • 我放的即食紫菜。不放也可以。我发现johnnie walker与 jack daniels那确实差别巨大。去年,我用johnnie walker ,味道就好很多。今年用了 jack daniels,味道就没那么好,当然,可能我心理作用。
          • jack daniels 。。。 在石头上最好喝。。。但你放洋酒在汤里的目的是?
            • 这个鸡汤龙虾菜谱是OMNI电视的一个节目来的。那个节目由多伦多知名华裔厨师(SOHO)的。他的标志是有头发扎个马尾,你一定知道他。他就是在里面放威士忌。我就跟着学呗。
              • 没听说过。加拿大本土名厨。我就知道chuck hughes。
                • 这里: 厨神李国纬先生。他的马尾巴有时放下来,又是挽起来,很MAN。非常出名。


                  • LOL。怎么看着有点凶。。。象越南帮里的打手。
                    • 东南亚华裔。他和他儿子们在餐营业很厉害的。
          • 我就拜托你一件事儿: 给我们张清楚的照片, 行吗? 你这糊了巴几的照片, 让我们口水没法儿下咽, 干捉急啊..
            • 请怪我家烟火太旺,太热气腾腾,太火力壮。:)我争取2016在摄影技术上跟上一层楼。我的誓言。
    • 猴年大大吉大利
      从快乐餐奢丫到准煮饭妞的转变中
      • 她家是婆婆管做饭,她管吃。
        • 那就是娇丫
        • 被迫的,被迫的。人拦着我与厨房的中间,我杀不过去。
          • 感觉你家你做主。你是婆婆。熬出头来的婆婆。
            • 我家同学听我的,前提是:没有在婆婆面前的时候。
      • 我去年也做了一些。没来显摆而已。
    • 亲爱的啦啦和小伙伴们春节快乐!
      这个周末的两天我家开了流水席,我这个厨娘简直就是超级STAR,接待了好几波人,朋友们聚在一起共庆中国的新春佳节,充满喜乐,我是忙里忙外,凝聚力超强,没有来的师弟师妹也来电拜年,我自己都要给自己点个赞,我现在有事在外,晚上上部分美食PP。
      • 开心,明儿有眼福了。别忘了。我记得你上周五说,上周上一小盘。今儿一上来,0.5盘都没、。:)
        • 抱歉啦啦,晚上一定上我的游记和美食,最近真是没有工夫,这个月的所有的周末都已经安排出去了,下周是情人节和去逛AGO,大下周参加两个学校的校友会的春节聚餐,大大下周也有安排,异常忙碌的二月呀!
          • 我开玩笑呢。主要是激将法。我一般非常娴熟激将法。嘻嘻。你家同学给你的情人节礼物买好了吗?
            • 还没有来得及问他,估计还是老一套,玫瑰花,礼物&贺卡,看场夜场电影,重温一下当年美好的时光,年年都是这样。
              • 依旧记得,你家先生手捧红红的玫瑰的照片。情深意切。啊。:)
                • 年年如此,他有法国血统,所以很喜欢送玫瑰,估计今年又是一大束玫瑰,你家同学今年会有什么节目?你给没有给他一点暗示?希望你能汇报一下你们情人节的节目安排。
                  • 我家同学记得送,因为电视里铺天盖地的情人节广告,他不记得不可能的,但是有时,他会忘了我们的结婚纪念日,因为电视里没广告宣传。切。
                    • 一定要提醒他,我经常提前给我家同学一些暗示。
                      • HOW?
                        • 放一下你们约会时候喜欢的歌曲,或者把结婚时的照片拿出来,对他说他比新婚的时候老了、胖了,还有问他爸爸妈妈的结婚纪念日是什么时候。。。。。
    • 鸡汤龙虾?罪孽啊!毁了龙虾的一生“清白”!
      • loooooooooooooooooool
    • 对我来说,龙虾泡饭,龙虾乌冬面比龙虾刺身好吃,尽管是用龙虾边角料做的。
      • 日夜同学,你也是江南人士?难道?别打马虎眼儿了。老实交代吧。谢谢。
        • 俺是塞北的。浑浑然日夜同色,没听说过吧。
          • 是吗?日夜一起了?可能吗?骗谁呀。